El ganado Ankole-Watusi es  un ganado grande  que se domestica por su alimento, carne y leche.

_{Su cuerpo  está cubierto de pelo corto que puede ser blanco, negro, rojo, marrón rojizo o marrón.}

Esta raza de ganado tiene cuellos cortos con  papadas  que salen de la barbilla. Se reconocen por sus grandes, huecas y anchas cabezas. Tienen colas largas con mechones.

Las vacas no tienen  incisivos superiores  sino que tienen una capa gruesa llamada almohadilla dental.

_{Esto da como resultado que el  
diseño  de sus mandíbulas sea tal que puedan comer su comida con un movimiento circular.}

Esto lo hace ideal para tallos duros y  plantas herbáceas  que come este ganado.

El ganado Ankole-Watusi  es un animal grande con un cuerpo robusto. Esta raza de ganado tiene una altura promedio de 4.0-4.5 pies y puede crecer hasta una longitud de 6 pies.

Sus ganados son los  más grandes  entre todos los bovinos. Un cuerno ankole watusi puede pesar entre 9 y 16 libras y tener una circunferencia extremadamente grande.

_{El tamaño de Ankole-Watusi masculino es 
 enorme, pesa  un promedio de 1,320 lb y en el rango de 990-1500 lb. La hembra pesa un promedio de 1060 lb y en el rango de 900-1210 lb.}

El ganado Ankole-Watusi puede correr a una velocidad de 25 mph como todo el ganado. Esta raza de ganado puede  saltar  bastante alto y lejos a pesar del tamaño y la masa corporal.

El ganado Ankole-Watusi puede consumir cerca de 154 lb de pasto en alrededor de 8 horas. Este ganado  retorcerá  la hierba con la lengua y luego la morderá con la mandíbula inferior.

_{El ganado Ankole-Watusi son  animales 
rumiantes  que les ayudan a descomponer las partes sólidas de las plantas como tallos que comen.}

Se sabe que el ganado tiene  un estómago de cuatro cámaras  que tiene rumen, retículo, omaso y abomaso.

La comida pasará por el rumen donde se mezclará con algunas bacterias especiales. Desde aquí, se mueve hacia el retículo, donde se hunde aún más.

_{A partir de aquí, se regurgita para ser  
masticado  una vez más. 
Luego al omaso y abomaso donde con la ayuda de enzimas digestivas se descompone aún más y se absorben los nutrientes.}

Todo el proceso de  digestión  toma de 70 a 100 horas. Esta es una de las tasas de paso más lentas entre todos los animales. El ganado Ankole Watusi se alimenta de tallos, pastos y plantas herbáceas.

El ganado Ankole-Watusi se  encuentra  en la mayor parte del mundo. Esta raza de ganado nace y se cría principalmente en tierras de cultivo o cerca de pastos y prados.

Este ganado nativo se encuentra en  pastizales no cultivados, no fertilizados y no irrigados .

_{Esta raza de ganado requiere grandes áreas para  
pastar  y caminar, ya que se sabe que esta raza camina largas distancias en busca de comida y agua.}

Las especies de ganado Ankole son  criaturas domesticadas  con cerdos que viven en un grupo social.

Cada rebaño de ganado Ankole tiene un macho dominante, con quien se aparearán todas las hembras del grupo. El apareamiento  ocurre durante todo el año, pero nacen más crías en primavera. Un ternero nace después de un período de gestación de nueve meses.

_{Los jóvenes pueden pararse y caminar  
inmediatamente  después del nacimiento y pueden reconocer a sus madres.}

Los terneros de este ganado son amamantados por sus madres por un  período  de seis meses. Las hembras alcanzan la madurez sexual al año y pueden continuar apareándose durante 12 años.

Las especies de ganado Ankole-Watusi viven durante 20 años o más. En cautiverio , esta raza de ganado vive más tiempo. Esta raza de ganado también se puede ver en zoológicos europeos o en el este de África.